Đứng giữa căn bếp mở đang hoàn thiện, nhiều gia chủ băn khoăn liệu đặt thêm một chiếc đảo bếp mặt đá ở giữa có làm chật lối đi hay không. Nhìn trên bản vẽ mặt bằng, khối đảo thường có vẻ gọn gàng. Nhưng khi dựng thùng tủ và đặt tấm đá lên, thể tích thật của nó mới hiện rõ trong không gian. Vì vậy, trước khi bàn đến màu vân hay độ dày của tấm đá ốp bếp đảo, việc đầu tiên cần làm là đo khoảng trống còn lại xung quanh vị trí dự kiến.
Khoảng đi lại quanh đảo quyết định trực tiếp đến việc chiếc đảo đó có dùng thoải mái mỗi ngày hay chỉ đẹp lúc mới lắp. Bạn cần tính cả độ mở của cánh tủ bếp dưới, ngăn kéo, cửa tủ lạnh và cửa máy rửa bát khi kéo ra hết cỡ. Chẳng hạn, nếu lối đi giữa hệ bếp chính và quầy đảo bếp đá quá hẹp, hai người sẽ rất khó tránh nhau khi một người đang đứng rửa rau và người kia cúi xuống lấy nồi. Đánh đổi lớn nhất ở đây là chấp nhận thu hẹp chiều sâu hoặc chiều dài mặt đảo để giữ lối đi thông thoáng, thay vì cố làm một mặt bàn thật to nhưng mỗi lần mở ngăn kéo lại phải đứng lệch sang một bên.
Khi đã chốt được phần khung tủ bên dưới, kích thước tấm đá phía trên còn phụ thuộc vào việc gia đình có muốn ngồi ăn sáng hay uống trà ngay tại đảo hay không. Nếu muốn xếp thêm ghế cao, phần mặt đá cần làm đua ra khỏi thân tủ một khoảng vừa đủ để người ngồi cất gọn đầu gối mà không bị cấn vào vách tủ. Tuy nhiên, phần đá nhô ra càng sâu thì càng phải lưu ý đến khả năng chịu lực của vật liệu và kết cấu đỡ bên dưới. Lỗi dễ gặp là làm phần đua ra quá rộng trên nền cốt tủ mỏng nhưng quên gia cố khung đỡ ẩn, khiến mặt bàn dễ bị rung hoặc tiềm ẩn nguy cơ nứt gãy khi có người tỳ mạnh lên mép đá.
Ngoài bề mặt nằm ngang, kiểu dáng hai bên hông đảo cũng làm thay đổi cảm nhận về độ lớn của khối đá trong phòng. Nhiều gia đình thích kiểu mặt đá đổ chân thác, tức là tấm đá ốp chạy dọc từ mặt bàn xuống chạm sàn ở một hoặc hai đầu đảo. Cách làm này che đi phần hông tủ gỗ và tạo cảm giác liền mạch giống như những mẫu quầy lễ tân đá hay quầy bar hiện đại, đặc biệt khi chọn đá solid surface như dòng đá Himacs có khả năng ghép nối kín khít, khó thấy vết nối. Bù lại, hai tấm đá ốp dọc xuống sàn sẽ cộng thêm độ dày vào tổng chiều dài của đảo và làm khối đảo trông đầm, đặc hơn, nên cần cân nhắc kỹ nếu phòng bếp có diện tích vừa phải.
Việc bố trí công năng trên mặt đảo cũng kéo theo những yêu cầu riêng về diện tích mặt đá. Nếu bạn định khoét mặt đá để đặt chậu rửa hoặc bếp từ ngay trên đảo, chiều dài tấm đá phải đủ rộng để chừa ra hai khoảng trống hai bên cho việc đặt rổ rau, đĩa thức ăn hay dụng cụ nấu. Một chiếc đảo ngắn nhưng lại gánh cả bếp lẫn chậu rửa sẽ khiến mặt đá bị chia vụn, nước và dầu mỡ dễ bắn xuống sàn nhà. Trong trường hợp mặt bằng không cho phép làm đảo độc lập đủ dài, giải pháp hợp lý hơn là thiết kế bàn đảo nối liền với mặt bếp chính thành hình chữ U hoặc chữ G, vừa giữ được mặt đá liền lạc để sơ chế, vừa gom gọn đường cấp thoát nước và đường điện về một phía.
Sự đồng bộ giữa mặt đảo và các bề mặt khác trong nhà cũng là điều đáng tính toán ngay từ lúc đo đạc. Nhiều người chọn cùng một tông đá nhân tạo gốc thạch anh, đá nung kết hoặc đá solid surface cho cả đá ốp bếp chính, mặt đảo lẫn khu vực đá lavabo trong phòng tắm để giữ nhịp điệu màu sắc xuyên suốt. Vì kích thước khổ đá tiêu chuẩn của mỗi dòng vật liệu có giới hạn nhất định, việc đo đạc và chia khổ đá từ sớm sẽ giúp hạn chế các đường ghép nối nằm ngay vị trí dễ nhìn hoặc ngay chỗ khoét chậu. Hiện tại, MoreStone chế tác mặt đá đảo bếp và đá ốp bếp bằng đá nhân tạo theo kích thước riêng của từng mặt bằng; bạn có thể trao đổi trực tiếp qua hotline 09.31.31.88.77 khi cần đối chiếu phương án cắt ghép đá.
Trước khi quyết định kích thước cuối cùng, bạn hãy lấy băng dính giấy dán trực tiếp xuống sàn bếp theo đúng chiều dài và chiều rộng của chiếc đảo dự kiến, tính cả phần mặt đá nhô ra và phần chân thác nếu có. Hãy thử đi lại quanh khung băng dính đó, mở hết các cánh tủ bếp đối diện và đặt thử hai chiếc ghế vào vị trí ngồi ăn trong vài ngày để cảm nhận thật rõ độ rộng hẹp trước khi đặt cắt đá.